Это действительно легендарный Юнь-Наньский чай с более чем тысячелетней историей. Он происходит из местности под названием Шесть древних чайных где до сих пор растут чайные деревья, возраст которых более 1700 лет. Чай получается в процессе особой длительной ферментации из листьев Юнь-Наньского зелёного, скрученного на солнце чая. Пуэр уникален ещё и тем, что чем дольше его хранение, тем выше качество и целебные свойства. В Китае этот чай считается одним из самых полезных для здоровья напитков. Это чай красоты, стройности и вечной молодости. Доказано что употребление чая пуэр (примерно 3 чашки в день) нормализует пищеварение, способствует снижению веса, понижает содержание сахара в крови и холестерина. Регулирует водный баланс в организме, выводит яды и токсины. При заваривании чай даёт прозрачный красно-коричневый настой. Заваривают при температуре 100 С до 3-х раз