Хуа Юй Хуань–это уникальный зеленый чай с жасмином из провинции Юньнань, с высокогорной плантации с поэтичным названием «Дворец Луны». В переводе с китайского Хуа Юй Хуань означает "жасминовые кольца". Он получил такое названия из-за изящных чаинок, скрученных в форме аккуратных колец. Для изготовления этого чая используют верхние листочки, которые собирают вручную и при помощи тонкой бамбуковой палочки скручивают в колечки. Этот чай насыщают ароматом крупных цветков белого жасмина по традиционной технологии без использования искусственных ароматизаторов.
Цвет, вкус и аромат Настой прозрачного нежно-зеленого цвета с деликатным ароматом жасмина. Во вкусе травянистые и пряные нотки, приятная сладость жасмина, переходящая в мягкую терпкость.
Воздействие Этот чай является прекрасным мягким антидепрессантом, помогает улучшить эмоциональный фон и снять нервное напряжение. Кроме этого, он обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, способствует нормализации процесса выработки инсулина, а также является хорошим средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Как заваривать Рекомендуем заваривать проливом используя гайвань или типот. Пропорция чая на одну заварку: 7 грамм на 100 мл воды. Температура воды: 80 – 85 °C Первый пролив: быстро промываем чай, второй — 5 – 6 секунд с последующим увеличением экспозиции. Выдерживает 6 – 7 проливов. Этот чай также будет вкусным при «ленивом» методе настаивания в кружке или большом чайнике: Порция чая на одну заварку: 2 грамма на 200 мл воды. Температура воды: 60 – 70°C Время настаивания: 5 – 10 минут (время настаивания увеличивает терпкость во вкусе чая).