Showing 1–12 of 28 results

Даже если хорошо изучить ритуал китайской чайной церемонии и в точности подражать движениям мастеров, все равно постичь ее смысл очень сложно. Сложно оттого, что в Китае и танец, и боевое искусство, и физические упражнения, и традиции чаепития имеют еще и смысловую, философскую нагрузку. Китайцы глубоко чувствуют природу, следуют за ней, рассматривают ее движение как вечное и непреходящее. При этом стараются не вмешиваться в естественный ход вещей, сохранять жизненные силы и, следовательно, продлевать жизнь. Принципы чайной церемонии инстинктивно могут использоваться и в других сферах жизни, помогая трансформировать личную судьбу, находясь в спокойном, естественном состоянии психики. Предполагается, что человек сам — часть природы, и может запустить свой собственный механизм жизненных процессов.
Другая особенность китайской церемонии связана с достижением баланса. Среди участников церемонии нет различий, между ними существует баланс, проявляющийся в том, что все одинаково могут насладиться чаем и оценить следующую заварку. Но единого рецепта для приготовления идеального чая не существует, как не существует никаких правил для создания истинного произведения искусства. Каждый Мастер заваривает чайные листья по-своему. Это связано с температурой воды, видами чая, посудой и другими принадлежностями для чайной церемонии.
Предметов для проведения чайной церемонии нужно немного: чайник для нагрева воды, столик, пиала для чая, совок, ларец с чаем, банка для холодной воды, чтобы пополнять чайник, а также чайное полотенце. Могут быть и дополнительные аксессуары по желанию Мастера.
Церемония — это часть культуры Китая, ее традиция. А в обыденной жизни китайцы пьют, главным образом, зеленый чай. Он будет подан на стол в ресторане первым «блюдом» и последним. В 5 часов вечера его традиционно пьют англичане, а Ирландия потребляет чая больше всех в мире. В России он тоже популярный напиток, в США интерес к чаю подогревает забота о собственном здоровье с учетом целебных свойств этого напитка.
Время изменило подходы к чаепитию. Изменились чашки и пиалы, чтобы стать более удобными, появились сахарницы и сливочник для сливок, термосы, контейнеры для чая. Бамбук заменяется серебром, золотом и сплавами. Заварочные чайники из фарфора сменяются стеклянными и металлическими. Сегодня в Китае, чай заваривают пиалой с крышкой, который называется Гай Вань. Только большая чайная церемония Гун Фу Ча сохраняет все, как было.